Alvear, 3 Miradas Ladera de Benavente 2019

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Alvear, 3 Miradas Ladera de Benavente 2019 tiene una nariz muy expresiva y definida, tremendamente elegante. En boca reproduce la nariz y añade notas untuosas de membrillo. Equilibrio muy bonito con tensión muy atractiva entre acidez y cuerpo.

Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez cultivada en vaso de dos parcelas situadas en la ladera orientada al norte del arroyo Benavente, sobre el típico suelo de albariza.

El objetivo era hacer un vino de pueblo a la borgoñona pero en la Sierra de Montilla. Para ello, la histórica bodega Alvear se alía con Envínate y lo que resulta no es un vino de terroir sino siete. O dicho de otra manera: El vino de pueblo (Sierra de Montilla-Calidad Superior) y los vinos procedentes de viñedos distintos, cada uno con su particular terroir, que han participado en su ensamblaje. Un lujazo de colección que Alvear ha puesto a la venta en la producción limitada "Las 3 Miradas".

  • grape_type
    Uvas
    Pedro Ximénez
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Parcialmente oxidativo
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    7°C - 9°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, tempuras, arroces de pescado, setas y carnes blancas.

La cata

Nariz muy expresiva y definida, tremendamente elegante. Notas de paja, heno y pera. Recuerdos de masa madre. Limpísima y definida en muchas capas. Reproduce la nariz y añade notas untuosas de membrillo. Equilibrio muy bonito con tensión muy atractiva entre acidez y cuerpo. Retrogusto largo y definido.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Córdoba
  • Alvear
  • 3 Miradas Ladera de Benavente
  • 2019
  • Tradicional
  • Calizos
  • 13
  • 1ESAND0039840
Bodega

Alvear

  • Año de creación
    1729
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