Álvaro Palacios, L'Ermita Magnum, 2016

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1ESCAT0033053

Álvaro Palacios describe su precioso y preciado vino L'Ermita como un vino para la intimidad, para el cual no sirven las palabras, sólo la emoción. L'Ermita acaricia todos nuestros sentidos con una textura indescriptible y una fuerza envuelta por una finura conmovedora; realmente, emocionante.

97-100
  • grape_type
    Uvas
    Cariñena, Garnacha, Macabeo, Pedro Ximénez
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2038
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza de pluma, risottos, quesos añejos, pato, Jamón ibérico de bellota, asados, arroces de carne, caza de pelo, carnes rojas asadas, civet, carnes rojas a la parrilla y foie.

La cata

Muy frutal y complejo en nariz, en la que destacan notas de violeta, grava y especias delicadas. En boca es elegante, denso, con mucho peso, pero de delicado sabor, fresco y con una acidez muy equilibrada. Largo y brillante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Álvaro Palacios
  • L'Ermita
  • 2016
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCAT0033053
Bodega

Álvaro Palacios

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    30 ha
  • Año de creación
    1989
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