Alta Alella, Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2017

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1ESCAT0038855

Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2017 es la expresión del frescor como una manera de entender el cava. Aromas a fruta blanca, frutales y almendras tiernas. Paso ligero y fresco con claro recuerdo de los aromas de fruta blanca anticipados en nariz. 2017 es la tercera añada del cava Alta Alella Mirgin como Gran Reserva.

Cava elaborado con Pansa Blanca (Xarel.lo), Macabeo, Chardonnay y Parellada, de cultivo ecológico, acentuando el carácter afrutado y estructurado sin perder ligereza.

Alta Alella es un proyecto familiar que comenzó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep Maria Pujol-Busquets junto a su mujer Cristina Guillén, que con gran entusiasmo iniciaron esta aventura enológica, adquiriendo la finca Can Genís, de reminiscencias noucentistas, situada en la zona agrícola del Parque Natural Serralada de Marina, entre los Municipios de Alella y Tiana.

92
  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Pansa Blanca, Parellada
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Como aperitivo o acompañando mariscos.

La cata

Aromas a fruta blanca, frutales y almendras tiernas. Paso ligero y fresco con claro recuerdo de los aromas de fruta blanca anticipados en nariz. Notas de pastelería, fruto del envejecimiento sobre lías. Burbuja bien integrada. y postgusto delicado. Delicado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Alta Alella
  • Mirgin Gran Reserva Brut Nature
  • 2017
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESCAT0038855
Bodega

Alta Alella

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    50 ha
  • Año de creación
    1991
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