Alemany i Corrio, Pas Curtei 2017

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1ESCAT0038312

Voluptuoso, robusto y potente son sólo algunos de los calificativos que recibe este Pas Curtei 2017, un vino de terruño con un año de crianza pero joven de espíritu. Un vino para intuir lo que guarda esta bodega.

Elaborado con un 60% de Merlot de 25-30 años, un 20% de Cabernet Sauvignon de unos 25 años y con Cariñena de más de 60 años. Una viticultura más orgánica, que sigue los principios de la biodinámica.

Irene Alemany y Laurent Corrio hacen vino en el Penedés desde 1999. Desde entonces, su nombre es un referente del Penedès gracias a su manera personal de entender la viticultura. Trabajan sus viñedos y elaboran sus vinos con carácter bajo un criterio innegociable: máxima fidelidad al terruño. Su historia es la de un sueño y una determinación. La historia de una pasión compartida.

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Asado de gallo, morcilla con judías, lomo de vaca.

La cata

Aromas profundos y fresco. Le cuesta abrirse. Primero aparecen los recuerdos minerales, de piedra, junto a los ahumados. Al abrirse, aparece la fruta negra, muy expresiva, entremezclada con buenos tostados y las notas lácticas. Buena entrada, envolvente. Marcada fruta negra junto a unos delicados y sorprendentes cítricos. Paso sedoso y fresco. Acidez muy equilibrada y taninos pulidos. Final largo con mucha profundidad.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Alemany i Corrio
  • Pas Curtei
  • 2017
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1ESCAT0038312
Bodega

Alemany i Corrio

  • Año de creación
    1999
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