Akilia Wines, Chano Villar 2011

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1ESCLE0020194

De los montes Aquilianos llega este tinto berciano de original perfil, elaborado a partir de viejas cepas de Mencía que crecen en la parcela Chano Villar 2011, situada en una ladera de suave pendiente, con suelos de arcilla sobre pizarra.

La búsqueda de la frescura y el carácter del terroir se hacen patentes en este vino fragante, con ricas notas de fruta roja y buen equilibrio y estructura, que sirve como tarjeta de presentación de la joven bodega Akilia, que ofrece una nueva perspectiva de los vinos que están dado fama a la D.O. Bierzo. 

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C - 17ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pescados blancos y azules, arroces.

La cata

Aromas a bayas negras, regaliz, goma, laurel, aromas lácticos y balsámicos. La boca es tensa, vivaz, con la textura de la granada. El vino resulta jugoso, frutal y especiado, con dominio del perfil delicado y comedido. La sencillez y la austeridad se apoderan de este vino, fruto de la consciencia, la vitalidad y la ambición. Agradable final amargo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Akilia
  • Chano Villar
  • 2011
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1ESCLE0020194
Bodega

Akilia

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    90.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    4 ha
  • Año de creación
    2011
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