Akilia Villarín 2018

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1ESCLE0036549

Procedente de una hectárea de superfície total, la uva de Akilia Villarín crece sobre terrenos franco-arcillosos situados sobre estratos de pizarras y cuarcitas. La finca, que lleva el nombre que usa este vino, se orienta hacia el este. El viñedo es muy viejo, pues cuenta con prácticamente un siglo de edad, y se cuida en forma de vaso tradicional. Situada en el Bierzo, la bodega Akilia cuenta con dos patas que fundamentan su labor: el respeto al medio y el cultivo de viñas muy viejas, situadas alrededor de los 600 metros de altitud.

Agricultura orgánica desde 2010 con muy poca intervención. Sólo se han producido 612 botellas de la añada 2018.

94
  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes de caza, cordero, conejo, carnes rojas, quesos curados y embutidos.

La cata

Fresco, limpio, floral, perfumado y expresivo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Akilia
  • Villarín
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCLE0036549
Bodega

Akilia

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    90.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    4 ha
  • Año de creación
    2011
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