Akilia Villa San Lorenzo Blanco 2019 es un vino delicado de capa frágil y color rubí. Mucha carga frutal y ciertos toques balsámicos procedentes de la crianza. De entrada amplia y fresca en boca, presenta cierto grado de untuosidad en el paso con cierto toque de acidez presente que le da buena personalidad.
Cuando los romanos llegaron al Bierzo, fascinados por la grandeza de unos montes que se imponían delante de ellos, observaron la presencia de un gran número de “Aquilias” (águilas) que sobrevolaban los montes, otorgándoles así el nombre de Montes Aquilianos. El viñedo situado en las faldas de los Montes Aquilianos e influenciado totalmente por sus caprichos climáticos, le transmite al vino un perfil muy característico y por eso merece el nombre de Akilia. Akilia nace con la voluntad, el esfuerzo y la ilusión por recuperar viñedos viejos de variedades autóctonas, como es el caso de la Mencia, en un entorno de especial interés enológico y de gran belleza, como es el Bierzo. Agricultura orgánica desde 2010 con muy poca intervención.
https://www.lavinia.com/es-es/akilia-villa-san-lorenzo-blanco-201959349Akilia, Villa San Lorenzo Blanco 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/8/f/8f48524738e046a7e6711a8cee8c8569cf4f42552f02cd491c6bf6f06d84213a.jpeg14.895101outofstock14.912.3100.004899000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/8/f/8f48524738e046a7e6711a8cee8c8569cf4f42552f02cd491c6bf6f06d84213a.jpeg/Todos los productos/Akilia/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Bierzo/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Los Vinos de Las Vendimias de Ortega y Gasset/Todos los productos/Puntos Parker2021-05-27T03:05:00+0000
Compra Akilia, Villa San Lorenzo Blanco 2019 al precio de 14.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Doña Blanca, Palomino
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Arroces de pescado, risotto con setas.
La cata
Mucha carga frutal y ciertos toques balsámicos procedentes de la crianza. De entrada amplia y fresca en boca, presenta cierto grado de untuosidad en el paso con cierto toque de acidez presente que le da buena personalidad. FInal largo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Castilla y León
León
Akilia
Villa San Lorenzo
2019
Tradicional
12
1ESCLE0036551
Opinión del experto
Opinión del experto
"I love the austerity of the Palomino 2019 Villa de San Lorenzo White, which I had already tasted last time. Time in bottle has done it some good; the wine is evolving at a slow pace. It's sharp and dry with a light to medium body, 12.5% alcohol and a mineral, stony sensation on the palate. It has very good freshness and notable acidity for what the grape normally is. The vineyards are certified organic, but the wine doesn't show any certification on the label. It was produced with old-vine Palomino and Doña Blanca from a vineyard called Fontairo on slate and quartzite soils. It fermented with indigenous yeasts in concrete after four days of skin contact, and the wine matured in concrete vats for four months. 7,000 bottles were filled in February 2020."