Agustí Torelló Mata, Trepat Brut Nature Rosat 2019

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1ESCAT0042181

Trepat Brut Nature Rosat 2019 es un cava rosado ecológico, vendimiado a mano y con certificación Vegana. Monovarietal de Trepat de la finca Ubac de Sant Joan de Mediona a 500 metros de altitud.

2019 fue una de las mejores cosechas con lluvias justas que dieron una uva con un equilibrio excelente de azúcares y acidez, que resalta especialmente las notas de fruta roja de esta añada.

Agustí Torelló Mata es uno de los actores más destacados en el universo del cava. Fundó en 1950 su propia bodega en Sant Sadurní d'Anoia, capital del cava. La complejidad de sus distintas cuvées se asienta también en la paciente crianza en rimas, y del preciso assemblage de vinos de las distintas subzonas del Penedès.

90
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, entrantes, frutas, quesos frescos, o dulces de hojaldre.

La cata

Atractivo color rosa cereza de media intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona. Toques de fresas silvestres y cerezas. Un cava aromático, fresco, mirenal y ágil. Postgusto agradable de media intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Agustí Torelló Mata
  • Trepat Brut Nature
  • 2019
  • Tradicional
  • 11,5
  • 1ESCAT0042181
Bodega

Agustí Torelló Mata

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    650.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    100 ha
  • Año de creación
    1950
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