Ábalo Méndez Blanco, 2018

Antonio Ábalo Méndez es el alma mater de esta bodega familiar que cultiva un viñedo propio de tan sólo dos hectáreas, que atesora cepas centenarias de la uva emblemática de las Rias Baixas, la Albariño. Seleccionando la mejor uva de su finca y combinando elementos de la viticultura tradicional con criterios de la enología moderna, consigue elaborar Ábalo Méndez Blanco 2018, con un carácter diferenciado, de una rara sofisticación, y que gana enteros durante su crianza en la botella.