A1710, Rhum Blanc La Perle

FROtro Licor
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8-00000002769

La Perle de A1710 Rhum es un ron excepcional y naturalmente dulce, rico en una gran variedad de sabores que se expresan a través de la sorprendente longitud en boca. Un ron blanco campesino puro destilado en alambique de cobre tras una fermentación de cinco días. Puro jugo de caña.

Ideal para la coctelería, con refresco, agua mineral o zumo de fruta, combina muy bien con los cítricos.

La historia de la familia Assier en Martinica comienza en 1710, cuando Jean Assier, un joven procurador (jurista) de Montpellier, llega a la isla y trabaja para el gobernador de Phélypeaux. Unos siglos más tarde, su descendiente directo, Yves Assier de Pompignan, se embarcó en un proyecto audaz y apasionante: la creación de una nueva destilería de ron que llevara la historia y la riqueza del terruño caribeño: A1710 Rhum.

Tras la recolección manual de la caña de azúcar se prensa y obtiene la miel y se procede a la fermentación en grandes tanques de acero inoxidable durante 5 días de los zumos de la caña de azúcar procedente de parcelas seleccionadas, se realiza el proceso de destilación sin reducción en alambique de cobre dotado de una columna con 7 bandejas.
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C

La cata

Aromas vegetales a flor de caña de azúcar, piel de limón con una nota de caramelo y lichi. En boca es seco con un punto de yodo, vegetal de caña de azúcar con recorrido cálido y agradable. Sedoso, cálido y vegetal.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Francia
  • Ron
  • Ron agrícola
  • Martinica
  • A1710
  • Rhum Blanc, La Perle
  • 54,5
  • EO
  • Jus de Canne à sucre (vesou)
  • 8-00000002769
Destilerías

A1710

  • Año de creación
    1710
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