4 Monos, Albillo 2018

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1ESMAD0038231

4 Monos, Albillo 2018 es un monovarietal con de aromas de piel de manzana, notas lácticas, cremosas y un suave fondo de miel. Es seco en boca y a la vez graso, con una excelente entrada, intensa, con volumen, frutal y cremosa y una estructura envidiable.

Elaborado con uva Albillo Real obtenida de viñas muy viejas, de más de 90 años de edad, tratadas ecológicamente, y situadas en el municipio de Cadalso de los Vidrios, Madrid.

4 Monos es la unión de cuatro amigos enamorados de la Sierra de Gredos, el matrimonio de enólogos Javier García y Laura Robles, junto con David Velasco y David Moreno que un buen día se juntaron para elaborar vinos con toda la esencia de las garnachas dan estas tierras estupendas para conseguir vinos llenos de frescura.

  • grape_type
    Uvas
    Albillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados azules, carnes blancas, caza mayor y quesos suaves.

La cata

Aromas de piel de manzana, notas lácticas, cremosas y un suave fondo de miel. Es seco en boca y a la vez graso, con una excelente entrada, intensa, con volumen, frutal y cremosa y una estructura envidiable. Complejo y completo, con sensaciones de salinidad en el final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Comunidad de Madrid
  • 4 Monos
  • Albillo
  • 2018
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESMAD0038231
Bodega

4 Monos

  • País
    España
  • Región
    Comunidad de Madrid
  • Producción total
    40.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    7 ha
  • Año de creación
    2010
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