Produit sur l'aire délimitée du Vino Nobile de Montepulciano, et fondé également sur le Sangiovese, le Rosso di Montepulciano en constitue une alternative plus abordable. A cet effet, le rendement autorisé y est supérieur (70 hl/ha contre 56), et la durée d'élevage ramenée à une période de 6 mois.