L’un des symboles de la nouvelle Espagne est Norrel Robertson, El Escoces Volante, comme il s’est baptisé. Écossais, il l’est vraiment et c’est en Aragon qu’il a atterrit, à Cervera de la Cañada, un village des environs de Calatayud. Des vins gourmands, un véritable délice !
Le nom de la Cuvée "Les Petits Pas" est un clin d'oeil aux fils des deux vignerons, Delphine Rousseau et Julien Zernott, nés quand leur aventure dans le Languedoc a commencé. Ce vin assemble harmonieusement l’ensemble des cépages du domaine, sur des notes gourmandes et aériennes. La vitalité de cette cuvée en fait un vin fringant, un vin de plaisir au quotidien.
Le Prosecco di Valdobbiadene du domaine Sorelle Bronca possède une robe jaune aux reflets vert, d'où transparaît une bulle fine au filet abondant. Parfumé au nez comme en bouche, entre notes florales (fleurs de glycines et d'acacia) et fruitées (pomme verte) ce joli prosecco se révèle harmonieux, fin et frais. La modération du dosage en fait un vin très polyvalent.
Cloudy Bay Sauvignon blanc est reconnu dans le monde entier comme la référence des sauvignons blancs de Marlborough. Sa vivacité et la qualité de ses arômes fruités aussi fins qu'exubérants (fruit vert, d'agrume, de végétal frais) ont fait son succès. Ce Cloudy Bay est un vin salivant, intense, gourmand, offrant une grande sensation de pureté et d'éclat.
Terre de Solemme est un Champagne 1er cru de la Montagne de Reims. La présence du pinot noir et du chardonnay confère à ce vin beaucoup de fraîcheur et de finesse. Il vous charmera par ses notes de fruits blancs et d’épices. Sa rondeur mêlée à sa vivacité subtile en fait un Champagne de haute tenue pour vos apéritifs. Il pourra également accompagner vos repas.
Longueur, fraîcheur, équilibre, élégance et légèreté, une fête du palais, ainsi se définit le style de la maison Joseph Perrier à travers sa cuvée royale brut. Son côté fruité et floral plaît aux femmes, tandis que sa puissance et sa persistance séduisent les hommes. Tous s'accordent sur l'effervescence délicate et vive à la fois, la finale longue et rafraichissante. Les trois cépages champenois y sont représentés à part égale, avec un apport de 20% de vins de réserve. L'ensemble provient de plus de 20 crus dont les vignobles maison de Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.
Dans un monde où les déséquilibres "naturels" ne sont plus maîtrisés, les vignerons en biodynamie, comme Anne-Claude Leflaive et Christian Jacques, expriment par leur travail et leur produit, une vision apaisée des temps présents, mais aussi des temps futurs. Cette Cuvée Violette présente une robe rouge soutenue, avec des arômes de fruits noirs, et une belle concentration. Ce vin aux tanins puissants et soyeux gagnent en complexité avec le temps.
Nous sommes face à un vin chargé d'histoire puisque le lieu-dit a des racines gauloises : "Carona" vient, en effet, du gaulois "petite source". Aujourd'hui aux mains de Jean Nony-Borie et de son neveu François Nony, la propriété avait été achetée par Emile Borie en 1900. Le Château Caronne Sainte Gemme n'est pas sans rappeller d'autres illustres vins du fait de la localisation de ses 45 hectares d'un seul tenant, qui jouxtent Saint Julien.
Ce Château Caronne Sainte Gemme, classé Cru Bourgeois depuis 1932. se révèle être un vin élégant. Une belle ouverture permet de profiter de tous les arômes présents, plus particulièrement ses notes de cassis et de fruits noirs. Sa robe, d'un violet presque grenat, laisse deviner le peu de chair de ce vin plein d'une grande fraîcheur et à la finale longue.
PRODUIT LIVRABLE SOUS 15 JOURS
Concentration, puissance, harmonie, longueur, féminité sont autant de qualificatifs caractérisant parfaitement ce superbe millésime 2010. Un vin charmeur dont la bouche fruitée et épicée est soutenue par une belle structure et des tanins délicats. Voici un petit bijou de Margaux, à un excellent rapport qualité/prix... difficilement résistible !
Cette petite exploitation familiale de 8 hectares produits des vins fidèles à leur terroir. La cuvée 2015 propose encore une fois des vins qui sublime la qualité de la terre et du millésime.
Le Château de Pressac présente toujours une robe assagie bien soutenue avec des reflets orangés. Le nez mêle des accents de sous-bois, d’herbes coupées et de raisins de Corinthe, on décèle sur le Château de Pressac un corps bien lissé, l'entrée de bouche est soyeuse et ferme, l’assise aromatique évolue au fil des minutes, il est conseillé de le boire dans l’heure qui suit l’ouverture pour profiter au mieux de ce vin vénérable.
Ce château Sainte Anne 2015 situé en appellation Bandol, profite un maximum du terroir, pour offrir des vins de grande qualité, le tout en respectant les principes de l'agriculture biologique. Ce blanc 2015, servi bien frais, vous fera passer à coup sûr un beau et délicieux moment sur des notes de fruits intenses et une bouche éclatante. Arômes de fleurs blanches (aubépine, fenouil) et fruits blancs blanc (poire).
