Champagne Solemne

Situé à Villers aux Nœuds, à quelques kilomètres au sud de Reims sur l’axe Reims-Epernay. Le domaine Solemne se compose de 6 ha de vignes sur 5 terroirs en 1 er cru de la Montagne de Reims et un en...

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Producteur: Solemne

Situé à Villers aux Nœuds, à quelques kilomètres au sud de Reims sur l’axe Reims-Epernay. Le domaine Solemne se compose de 6 ha de vignes sur 5 terroirs en 1 er cru de la Montagne de Reims et un en Vallée de l’Ardre.
Les sols géologiquement variés, (craie, argilo-calcaire, limons, sable), les expositions dominées par la plaine et les mi-coteaux permettent aux trois cépages, Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir de s’exprimer pleinement.
Depuis l’année 2010 la culture biologique a été introduite sur une partie de l’exploitation. En plus de l’enherbement et des substances naturelles qui aident la vigne à se défendre seule, ils pratiquent les méthodes de biodynamie. Le reste de l’exploitation intègre la lutte raisonnée. Les vins sont vinifiés séparément à la coopérative des producteurs de Villedommange. Ils sont élaborés par l’équipe du domaine dans leur propre cave.

Situé à Villers aux Nœuds, à quelques kilomètres au sud de Reims sur l’axe Reims-Epernay. Le domaine Solemne se compose de 6 ha de vignes sur 5 terroirs en 1 er cru de la Montagne de Reims et un en Vallée de l’Ardre.
Les sols géologiquement variés, (craie, argilo-calcaire, limons, sable), les expositions dominées par la plaine et les mi-coteaux permettent aux trois cépages, Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir de s’exprimer pleinement.
Depuis l’année 2010 la culture biologique a été introduite sur une partie de l’exploitation. En plus de l’enherbement et des substances naturelles qui aident la vigne à se défendre seule, ils pratiquent les méthodes de biodynamie. Le reste de l’exploitation intègre la lutte raisonnée. Les vins sont vinifiés séparément à la coopérative des producteurs de Villedommange. Ils sont élaborés par l’équipe du domaine dans leur propre cave.

Informations principales
Année de création :
2001
Propriétaire
Olivier Langlais