Vins de Domaine De La Janasse

Claude

Domaine de la Janasse, 2015
Les vins de la famille Sabon nous procurent toujours autant de plaisir depuis plusieurs générations. Cette cuvée tradition composée de grenache, de syrah, de mourvèdre et de cinsault nous dévoile une jolie palette aromatique de fruits noirs, de violette et d’épices. Le tout tapissé par une bouche longue et soyeuse, il faudra l’aérer une heure à l’avance. Je vous suggère un tajine d’agneau aux pruneaux avec ce joli flacon.
Claude Guy
Sommelier chez LAVINIA