Yonaguni - 0,50L

Yonaguni

Cette cuvée spéciale de la marque Yonaguni est produite sur l'île du même nom. Un type dawamori très rare et très spécial appelé hanasaki, Yonaguni Blue a été mis en bouteille au degré élevé de 60%. Distillé à base de riz du type indica, importé de Thaïlande, c'est sans doute le plus ancien et le plus traditionnel des alcools de l'archipel dO...

Cette cuvée spéciale de la marque Yonaguni est produite sur l'île du même nom. Un type dawamori très rare et très spécial appelé hanasaki, Yonaguni Blue a été mis en bouteille au degré élevé de 60%. Distillé à base de riz du type indica, importé de Thaïlande, c'est sans doute le plus ancien et le plus traditionnel des alcools de l'archipel dOkinawa, créé à l'époque où les îles étaient encore indépendantes du Japon.

Produit à partir d'un moût fermenté grâce à des levures endogènes, et distillé en une seule fois, il est ensuite mis en bouteille au degré exceptionnel de 60%, comme tous les autres hanasaki produit sur lîle de Yonaguni qui sont les seuls à bénéficier de ce privilège spécial. Il présente des notes florales et fruitées de fruits rouges, de litchi et d'agrumes. 

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Fiche technique

Degré d'alcool 60

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