Vieux Château Certan, 2001 Rouge - 0,75L

Vieux Château Certan, 2001

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce Vieux Château Certan 2001 possède une très...

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce Vieux Château Certan 2001 possède une très belle robe couleur rubis. Le nez dévoile des notes de cèdre et de truffe noire. En bouche, ce sont des touches florales qui prennent le dessus, contrebalancées par les tanins persistants et suaves, donnant un ensemble satiné, savoureux et équilibré.

Lire la suite

19,60 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
La propriété qui ne compte que 65% de merlot joue sur ses vieilles vignes de plus de cinquante ans, ses différences de sols, argileux du côté de Pétrus, graveleux sur La Gravette et sableux autour du château, ce qui lui permet de cultiver dans une plus forte proportion les cabernets.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, et le raisin est trié à la vigne et au cuvier, la cuvaison dure environ 3 semaines et l’élevage s’effectue en barriques, il dure entre 18 et 20 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Truffe
Cépages principaux
Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2033