Veuve Clicquot Ponsardin, Crayon Blanc - 0,75L

Veuve Clicquot Ponsardin, Crayon

Le champagne brut Veuve Clicquot porte le nom de carte jaune - même si c'est grâce à son étiquette flamboyante - et plutôt orangée - qu'on le reconnaît au premier coup d'œil. On le reconnaît aussi à son style, fait d'un bel équilibre entre fraîche effervescence, fruité gourmand et vinosité maitrisée. Cette typicité est due à la forte proporti...

Le champagne brut Veuve Clicquot porte le nom de carte jaune - même si c'est grâce à son étiquette flamboyante - et plutôt orangée - qu'on le reconnaît au premier coup d'œil. On le reconnaît aussi à son style, fait d'un bel équilibre entre fraîche effervescence, fruité gourmand et vinosité maitrisée. Cette typicité est due à la forte proportion de raisins noirs qui entre dans sa composition et surtout au pourcentage de vins de réserve intégré dans la cuvée, qui peut aller jusqu'à 40%.

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Fiche technique

Terroir Le vignoble Veuve Clicquot couvre 393 hectares en pleine propriété destinés à l'approvisionnement en raisins de la Maison. Il se répartit dans les meilleurs crus : 12 des 17 Grands Crus et 18 des 44 Premiers Crus avec un classement moyen exceptionnel proche de 96%, établi en fonction de ses caractéristiques viticoles et de la qualité des raisins obtenus. Ses vignes sont situées pour la plupart à flanc de coteaux, pour bénéficier d’une faible épaisseur de sol et du meilleur ensoleillement.
Elaboration Assemblage de 50 à 60 crus différents. Les vins de réserve peuvent avoir jusqu'à 9 ans.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Apéritif, produits de la mer, viandes blanches.
Type d'agriculture Traditionnelle
Bio Non