Valentina Andrei, Petite Arvine, 2016 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Valentina Andrei, Petite Arvine, 2016

Valentina travaille ses vignes du Valais avec amour, de la manière la plus respectueuse et naturelle possible. À l’écoute de chacun de ses ceps, elle leur parle et les accompagne au mieux. Tout au long de l’année, Valentina se mue en médiatrice des mystérieuses forces terrestres qui nous traversent.

Valentina travaille ses vignes du Valais avec amour, de la manière la plus respectueuse et naturelle possible. À l’écoute de chacun de ses ceps, elle leur parle et les accompagne au mieux. Tout au long de l’année, Valentina se mue en médiatrice des mystérieuses forces terrestres qui nous traversent.

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Fiche technique

Elaboration Pressurage doux, fermentation spontanée avec des levures indigènes et fermentation malolactique. Élevage en barrique et cuve inox.
Degré d'alcool 14
Suggestions d'accompagnement Crustacés, poissons de mer grillés ou en papillote.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Petite Arvine.
A consommer idéalement en 2017 - 2021

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