Simon Maye & Fils, Syrah VV, Magnum, 2016 Rouge - 1,50L

Simon Maye & Fils, Syrah VV, Magnum, 2016

Le domaine a été créé en 1948 par Simon Maye. Ses deux fils lui ont succédé et en 2015 Son petit-fils Raphaël a rejoint le domaine familial. La famille s’imprègne de leurs voyages pour élaborer des vins de qualité en respectant la terre et la vignes.

Le domaine a été créé en 1948 par Simon Maye. Ses deux fils lui ont succédé et en 2015 Son petit-fils Raphaël a rejoint le domaine familial. La famille s’imprègne de leurs voyages pour élaborer des vins de qualité en respectant la terre et la vignes.

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Fiche technique

Terroir Sur le lieu-dit « Prés-des-Pierres », avec un sol calcaire très graveleux.
Elaboration Élevage pendant 20 mois dont 12 mois en fûts de 300 litres puis 8 mois en cuve béton. Mise en bouteille fin juillet sans filtration.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, gibier, mets corsés.
Type d'agriculture Traditionnelle
A consommer idéalement en 2020 - 2034

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