Stéphanie Olmeta, Niella, 2016 Rouge - 0,75L

Biologique
Exclusivité Lavinia
Stéphanie Olmeta, Niella, 2016

Le millésime 2016 a un nez profond aux arômes de maquis, myrte, épicé et de jolies notes plus évoluées qui apparaissent en fond (mûrs et épices). La bouche est un ensemble complexe d'arômes Corse. Les tanins sont soyeux, élégants, qui augurent une bonne garde.

Le millésime 2016 a un nez profond aux arômes de maquis, myrte, épicé et de jolies notes plus évoluées qui apparaissent en fond (mûrs et épices). La bouche est un ensemble complexe d'arômes Corse. Les tanins sont soyeux, élégants, qui augurent une bonne garde.

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Fiche technique

Terroir 8 hectares de terres au pied du village de Patrimonio, complantés de Vermentinu, Niellucciu et Muscat petit grain.
Elaboration Vinification dans le respect des traditions et peu interventionniste.
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Osso bucco, tarte aux poivrons, brocciu.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Nielluccio.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2018 - 2021