Domaine Leflaive, Puligny Montrachet, 2017 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 90
Biodynamique
Domaine Leflaive, Puligny Montrachet, 2017

La famille Leflaive est établie à Puligny-Montrachet depuis près de trois siècles. Sur les magnifiques terroirs de la Côte de Beaune, Anne-Claude Leflaive élabore des vins blancs de chardonnay qui se hissent au plus haut niveau de la production mondiale. Ce Puligny Montrachet Village ravira les mets crémés à base de poissons ou de viandes bla...

La famille Leflaive est établie à Puligny-Montrachet depuis près de trois siècles. Sur les magnifiques terroirs de la Côte de Beaune, Anne-Claude Leflaive élabore des vins blancs de chardonnay qui se hissent au plus haut niveau de la production mondiale. Ce Puligny Montrachet Village ravira les mets crémés à base de poissons ou de viandes blanches.

Lire la suite

5,50 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Arôme Pamplemousse, pêche, fleurs printanières, fleurs d’oranger.
Bouche Moyennement charpenté, profond et concentré.
Finale Finale saline.
Terroir Sol argilo-calcaire.
Elaboration Pressurage pneumatique long et doux, décantation de 24 heures puis débourbage, entonnage. Fermentation alcoolique en fût de chêne dont 18% sont neufs (maxi 1/2 Vosges, mini 1/2 Allier). Elevage 12 mois en fûts puis 6 mois en cuve. Collage homéopathique et filtration très légère si nécessaire.
Température de service 9ºC
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Truite fumée, risotto aux coquilles Saint-jacques, suprêmes de volaille à la crème.
Type d'agriculture Traditionnelle
A consommer idéalement en 2019 - 2033

Notes d'experts (1)

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis