Pavillon Rouge, 2nd vin du Château Margaux, 2014 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 90
Pavillon Rouge, 2nd vin du Château Margaux, 2014

Le mot du Château :

"Seulement 24% de la récolte a rejoint le Pavillon Rouge, alors que 36% est allé dans le premier vin. Cet effort de sélection rapproche beaucoup le Pavillon Rouge du premier vin, autant en qualité qu’en personnalité."

Le mot du Château :

"Seulement 24% de la récolte a rejoint le Pavillon Rouge, alors que 36% est allé dans le premier vin. Cet effort de sélection rapproche beaucoup le Pavillon Rouge du premier vin, autant en qualité qu’en personnalité."

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Fiche technique

Arôme Riche et avenant avec notes de cerises rouges, myrtilles et boîte à épices.
Bouche Moyennement charpenté et homogène.
Finale Finale minérale.
Terroir A Château Margaux, une trentaine de parcelles différentes peuvent prétendre faire le grand vin. Cette diversité contribue à faire un assemblage plus complexe.
Elaboration Les vendanges s’effectuent manuellement, la cuvaison dure trois semaines et l’élevage s’effectue dans 100% de barriques neuves entre 18 et 24 mois. Toutes les parcelles sont l’objet de vinifications séparées.
Degré d'alcool 13,5
Suggestions d'accompagnement Giber en sauce, agneau rôti.
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
Bio Non
A consommer idéalement en 2020 - 2038

Notes d'experts (1)

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