Paul Jaboulet Ainé, La Chapelle, 2004 Rouge - 1,50L

Biologique
Paul Jaboulet Ainé, La Chapelle, 2004

Cette cuvée rouge La Chapelle AOC Hermitage produite en 2004 au domaine Paul Jaboulet Ainé est issue de très vieilles syrah plantées sur des sols riches composés d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. Le nom de cette cuvée La Chapelle rouge fait écho &agrave...

Cette cuvée rouge La Chapelle AOC Hermitage produite en 2004 au domaine Paul Jaboulet Ainé est issue de très vieilles syrah plantées sur des sols riches composés d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. Le nom de cette cuvée La Chapelle rouge fait écho à la petite chapelle qui surplombe le vignoble en terrasse et domine le Rhône. Les raisins ont été descendus des pentes de l’Hermitage sur des petits traineaux puis vinifiés traditionnellement. Le vin a été élevé sous bois dans le chai millénaire pendant 15 à 18 mois. Ce millésime 2004 La Chapelle rouge du domaine Paul Ainé Jaboulet donne un vin fin, moins concentré qu’en 2003, à la belle acidité qui lui permet d’exhaler des arômes de fruits rouges caractéristiques.

Lire la suite

17,75 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Syrah.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis