Paul Jaboulet Aîné, La Chapelle, 1982 Rouge - 0,75L

Biologique
Paul Jaboulet Aîné, La Chapelle, 1982

Le 1982, gratifiant et opulent, dévoile en bouche par paliers un caractère généreusement glycériné, alcoolique et richement extrait. Charnu et savoureux, il éclate littéralement d'un fruité explosif et profond, aux notes poivrées de myrtille sauvage.

Le 1982, gratifiant et opulent, dévoile en bouche par paliers un caractère généreusement glycériné, alcoolique et richement extrait. Charnu et savoureux, il éclate littéralement d'un fruité explosif et profond, aux notes poivrées de myrtille sauvage.

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Frederic

Hermitage Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 1982
Quand le Chevalier de Sterimberg bâtit cette minuscule chapelle en 1235, il n’eut certainement pas conscience que quelques siècles plus tard son œuvre soit contemplée voire adulée par tous les grands amateurs de vins au monde. 1982 … ou quand la légende est à portée de main (ou d’un simple click). Assurément l’une des plus belles Syrah produites à travers la planète. On en salive d’avance avec un beau tournedos Rossini à la truffe noire de la Drôme.
Frédéric Loustau
Sommelier chez LAVINIA

Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Syrah.

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