Mouzon-Leroux, L'ineffable Blanc - 0,75L

Parker
Parker 93
Mouzon-Leroux, L'ineffable

La cuvée Ineffable est un Blanc de Noir 100% Pinot Noir de Verzy, Grande Montagne de Reims.

Ineffable signifie : Qui ne peut être décrit, exprimé en raison de sa nature, de sa force, de sa beauté.

La cuvée Ineffable est un Blanc de Noir 100% Pinot Noir de Verzy, Grande Montagne de Reims.

Ineffable signifie : Qui ne peut être décrit, exprimé en raison de sa nature, de sa force, de sa beauté.

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Fiche technique

Arôme Une fraîcheur et des notes minérales et d’agrumes épatantes.
Bouche Fraîcheur, subtiles notes sucrées de cerises et de craie avec une bonne minéralité.
Finale Longue et complexe.
Terroir 100% Pinot Noir de Verzy, Grande Montagne de Reims.
Elaboration Fermentation malolactique réalisée pour limiter l’ajout de soufre. Pas de filtration ni de collage. Élevage sur lies fines ou grossières pendant 6 mois en cuves ou en fûts. Vieillissement en caves durant en moyenne 56 mois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Volaille rôtie, gibier.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir, Chardonnay.
Bio Oui

Notes d'experts (1)