Michel Couvreur, The Unique - 0,70L

Michel Couvreur, The Unique

Vieilli quatre ans en fût de chêne, The Unique Whisky de Michel Couvreur est un assemblage de whiskies de grain qui a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Michel Couvreur importe en effet de l’eau du Loch Katherine pour réduire ses whiskies. 
Le nez du blended grain whisky The unique Whisky est vanillé mais exprime a...

Vieilli quatre ans en fût de chêne, The Unique Whisky de Michel Couvreur est un assemblage de whiskies de grain qui a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Michel Couvreur importe en effet de l’eau du Loch Katherine pour réduire ses whiskies. 
Le nez du blended grain whisky The unique Whisky est vanillé mais exprime aussi des notes légères d'amande et de fleurs mais aussi de fruits blancs, qui renvoie à la finesse de l'élaboration. La bouche a ce même caractère, la finale est courte et nette. Un beau whisky d’apéritif.

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Michel Couvreur, The Unique
Michel Couvreur était un grand mordu de whisky ! Pour lui l’origine du whisky était moins importante que le vieillissement, la sélection des fûts. Dans ce blend de whiskies de grains, les fûts opèrent la magie : un whisky gourmand à souhait. Essayez-le avec une tarte tatin à la poire : étonnant !
Omar Storelli
Sommelier chez LAVINIA

Fiche technique

Degré d'alcool 44.0
Suggestions d'accompagnement Toasts au saumon fumé.
Origine Distillé dans des alambics Coffey, The Unique est un “blended grain” de 4 ans vieilli en fûts de chêne usagé. Le whisky est réduit à 44% avec de l’eau pure des Pentland Hill.
Élaboration Elevage en cave humide.
Bio Non