Masterclass Cidres et Fromages

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La rencontre magique de deux grands artistes Fribourgeois ... que ce soit physiquement ou bien dans nos palais afin de procurer du plaisir à nos papilles gustatives.

Jacques Perritaz est un orfèvre des vergers. Des variétés rares de pommes telles la Tobiässler, Boskop, Engishofer et bien d’autres dont il est le seul à avoir le secret ...

La rencontre magique de deux grands artistes Fribourgeois ... que ce soit physiquement ou bien dans nos palais afin de procurer du plaisir à nos papilles gustatives.

Jacques Perritaz est un orfèvre des vergers. Des variétés rares de pommes telles la Tobiässler, Boskop, Engishofer et bien d’autres dont il est le seul à avoir le secret sont sublimées dans ses cidres de haute volée. Et pourquoi ne pas se laisser tenter par un cidre tannique issu de Bohnapfel afin de révéler le merveilleux travail de Steve Dupasquier ?

Par son exigence de l’affinage, cet artisan magnifie et hisse au rang de grands fromages Gruyère, Etivaz, Vacherin Fribourgeois, fromages d’alpage de Charmey, ... et que dire de sa raclette à la truffe ? Assurément, une expérience gustative hors du commun, hors du temps, bref inoubliable.

 

Adresse : LAVINIA Genève, 3 bis rue Coutance - 1201 Genève

Date : Jeudi 21 janvier 2021

Horaires : 19h00 – 22h00

Prix : 90 CHF

 

Du gel hydroalcoolique sera à votre disposition et une visière peut vous être fournie sur demande de votre part.

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Masterclass Cidres et Fromages

Date:
21/01/2021
Horaire:
19:00 h.
Places:
16 places disponibles
Prix:
90,00 Chf / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
Place:
Lavinia Genève, Rue de Coutance 3 bis
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9,00 pts

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