Mas Asturias, Massuria, 2011 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 90
Mas Asturias, Massuria, 2011

Après avoir travaillé entre 2002 et 2004 à Bordeaux avec la famille Moueix, une famille très traditionnelle, issue du célèbre Château Petrus, José Mas arrive au Bierzo à la recherche d'une terre dotée d'un microclimat spécial pour pouvoir élaborer des vins viei...

Après avoir travaillé entre 2002 et 2004 à Bordeaux avec la famille Moueix, une famille très traditionnelle, issue du célèbre Château Petrus, José Mas arrive au Bierzo à la recherche d'une terre dotée d'un microclimat spécial pour pouvoir élaborer des vins vieillissants.

C’est dans son domaine de 60 parcelles qu’il produit ce Massuria exprimant toutre la singuliarité de la Mencía. Pour profiter au mieux de cette cuvée nous vous recommandons de l’ouvrir environ 30 minutes avant la dégustation.

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Fiche technique

Terroir 5,5 hectares de vignes du cépage Mencía d’un âge moyen de 70 ans sur sols argilo-calcaire.
Elaboration Vendanges manuelles, fermentation en cuves de ciment. Elevage en barriques (30% neuves) pendant 12 à 15 mois.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Jambon ibérique, boeuf en sauce, plats espagnols à base de riz, fromages affinés.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Mencía.
A consommer idéalement en 2018 - 2033