Marie-Thérèse Chappaz, La Liaudisaz, 2015 Rosé - 0,75L

Marie-Thérèse Chappaz, La Liaudisaz, 2015

Issus d'une région unique par son terroir, son climat et la variété des cépages, les vins de Marie-Thérèse Chappaz reflètent son approche de l'environnement et sa passion dans la recherche de l’authenticité et de la qualité. A la fois ros&ea...

Issus d'une région unique par son terroir, son climat et la variété des cépages, les vins de Marie-Thérèse Chappaz reflètent son approche de l'environnement et sa passion dans la recherche de l’authenticité et de la qualité. A la fois rosé de soif et de gastronomie l’icône valaisanne du vin Suisse produit ce vin en biodynamie pour votre plus grand plaisir et gourmandise.

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Fiche technique

Terroir Sol éboulis calcaires à Charrat, alluvions calcaires à Chamoson et gneiss et lœss à Fully.
Elaboration Une partie est cuvée quelques heures (rosé de macération) et une partie est issue d’une saignée sur une cuve de rouge. Fermentation pendant quelques semaines en cuve inox. Levures indigènes (pied de cuve).
Température de service 8°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Salade niçoise, plats asiatiques, salades, grillades, ratatouille, melon et jambon cru.
Cépages principaux Pinot Noir, Gamay, Syrah.
Bio Non