Luciano Sandrone, 2015 Rouge - 0,75L

Luciano Sandrone, 2015

Les arômes du Barbera d'Alba de Sandrone s'ouvre sur un bouquet complexe, plein de charme, de fruit mûr, d'épices, avec les notes torréfiées issues de l'élevage sous bois. S'exprimant sur un fruité plus nerveux (framboise, cerises noires), la bouche présente un...

Les arômes du Barbera d'Alba de Sandrone s'ouvre sur un bouquet complexe, plein de charme, de fruit mûr, d'épices, avec les notes torréfiées issues de l'élevage sous bois. S'exprimant sur un fruité plus nerveux (framboise, cerises noires), la bouche présente un rare équilibre et une texture crémeuse d'une grande gourmandise. Parfumé, ferme, Sandrone signe un barbera de référence.

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Fiche technique

Terroir Vignes de Cascina Pe Mol, Merli, et Rocche di San Nicola.
Elaboration Vinification par parcelle, en cuves ouvertes. Cuvaison de 20 jours. Elevage de 12 mois en fûts de 500 l. de chêne français, avec 50% en bois neuf.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement viandes rôties/en daube, risotto au safran.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Dolcetto.