Louis Roederer, Brut Premier en étui Blanc - 0,75L

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Louis Roederer, Brut Premier en étui

Le champagne Brut Premier Louis Roederer affirme, dès le premier instant « sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en rest...

Le champagne Brut Premier Louis Roederer affirme, dès le premier instant « sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique". Ainsi s’exprime Jean-Baptiste Lécaillon, le chef de cave de Louis Roederer, responsable du style de cette cuvée qui fait appel aux trois cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents, dont environ 10% de vins de réserve élevés sous-bois.

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Fiche technique

Terroir 240 hectares situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne.
Elaboration 40% de Pinot noir - 40% de Chardonnay - 20% de Meunier - 5% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - 10% de vins de réserve élevés sous bois - Fermentation malolactique partielle. Assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. En moyenne 3 années de maturation en caves et repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif, produits de la mer, tapas
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Notes d'experts (1)