Les Grangeons de l'Albarine, Combernand - La Cluse des Peintres, Gamay Pinot, 2017 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Les Grangeons de l'Albarine, Combernand - La Cluse des Peintres, Gamay Pinot, 2017

Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer.

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Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer.

La Cluse des Peintres possède un nez explosif, une grosse densité aromatique, profondeur. Des effluves de fruits noirs mais rouges aussi, des parfums mentholés presque "camphre", vous voyez ce côté un peu côte rôtie. Bouche, matière fluide, douce, la complexité du nez est bien en phase avec peut-être en plus de la minéralité et une touche florale. C'est surprenant, et magique. Un gamay-pinot qui nous laisse ... oui silencieux mais avec des frissons.

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Fiche technique

Terroir Parcelle sur des galets roulés. Orientée à l’est et située à 350m d’altitude. Vignes de 50 ans.
Elaboration Grappes entières avec 15 jours de macération. Elevage en demi– muid d’occasion pendant 11mois.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Se marie parfaitement avec une raclette savoyarde, mais également des diots au vin blanc.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Gamay, Pinot Noir.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2017 - 2023