Laurent Tribut, Beauroy, 2017 Blanc - 0,75L

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Laurent Tribut, Beauroy, 2017

Ce premier cru de Chablis, issu d'un terroir de terre blanche argileuse, affiche d’emblée son caractère séducteur : dès le premier nez, le chardonnay s'exprime par un fruit mûr que l’on retrouve dans une bouche riche, assez grasse, mais équilibrée, finement iodée. Laurent Tribut signe ici un chablis premier cru généreux, enjôleur, qui récolte...

Ce premier cru de Chablis, issu d'un terroir de terre blanche argileuse, affiche d’emblée son caractère séducteur : dès le premier nez, le chardonnay s'exprime par un fruit mûr que l’on retrouve dans une bouche riche, assez grasse, mais équilibrée, finement iodée. Laurent Tribut signe ici un chablis premier cru généreux, enjôleur, qui récoltera tous les suffrages.

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Fiche technique

Arôme Arômes d’agrumes, de pâte d’amande et de fumée.
Bouche Satiné, bonne acidité et finale saline.
Terroir Sols argillo-calcaires.
Elaboration Vinification en cuves. Élevage en fûts de chêne sur lies.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Sashimi, tempura de crevettes et de légumes, bisque de homard.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2026

Notes d'experts (1)