Larmandier-Bernier, Vieilles Vignes du Levant, 2007 Blanc - 0,75L

Larmandier-Bernier, Vieilles Vignes du Levant, 2007

Ce très beau Grand Cru révèle un nez toasté, vanillé, avec des notes de citrons confits, de crème et de noix de cajou. La bouche est souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse, et une finale savoureuse, saline et raffinée. Le compagnon idéal d’un poisson noble au beurre blanc par exemp...

Ce très beau Grand Cru révèle un nez toasté, vanillé, avec des notes de citrons confits, de crème et de noix de cajou. La bouche est souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse, et une finale savoureuse, saline et raffinée. Le compagnon idéal d’un poisson noble au beurre blanc par exemple.

Lire la suite


Fiche technique

Terroir Vignes cultivées en biodynamie dans le respect du terroir : labour pour favoriser un enracinement en profondeur et préserver la vie des sols, rendements naturellement mesurés.
Elaboration Fermentations en fûts et foudres avec levures indigènes.
Température de service 8-10°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Apéritif, homard au beurre blanc, volaille aux morilles.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2016 - 2020