Lapostolle, Le Petit Clos, 2015 Rouge - 0,75L

Lapostolle, Le Petit Clos, 2015

Ce vin arbore une robe de couleur rouge intense et aux bords violets. Le nez, très expressif, dévoile des notes fruitées avec des fruits noirs comme la mûre et le cassis mélangé avec des fruits rouges tels que la cerise et les prunes ainsi qu'un parfum délicat de violettes fraîches. La bou...

Ce vin arbore une robe de couleur rouge intense et aux bords violets. Le nez, très expressif, dévoile des notes fruitées avec des fruits noirs comme la mûre et le cassis mélangé avec des fruits rouges tels que la cerise et les prunes ainsi qu'un parfum délicat de violettes fraîches. La bouche, équilibrée, présente une grande structure avec une acidité remarquable.

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Fiche technique

Terroir Le Petit Clos provient de sols colluviaux granitiques bien décomposés sur différentes couches d'argile.
Elaboration Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 14 kilos. Ils sont ensuite égrappés à la main dans l'entreprise vinicole Clos Apalta afin de garantir un contrôle total sur la qualité. Fermentation par gravité dans des cuves de chêne français.
Degré d'alcool 14.5
Suggestions d'accompagnement Canard aux champignons, pavé de boeuf sauce au poivre, brie.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2017 - 2022