Domaine de l'Aitonnement, Dark Side, 2019 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine de l'Aitonnement, Dark Side, 2019

Maxime Dancoine est l’œnologue du Domaine L’Aitonnement où il cultive un hectare de vignes certifiées en agriculture biologique. Il fait partie de ces producteurs et élaborateurs de vins qui donnent un air de renouveau aux vins de Savoie.

Le Dark Side est issu d’un mélange de ceps de mondeuse noire ayant pour les plus jeunes une dizai...

Maxime Dancoine est l’œnologue du Domaine L’Aitonnement où il cultive un hectare de vignes certifiées en agriculture biologique. Il fait partie de ces producteurs et élaborateurs de vins qui donnent un air de renouveau aux vins de Savoie.

Le Dark Side est issu d’un mélange de ceps de mondeuse noire ayant pour les plus jeunes une dizaine d’années et pour les plus âgés plus de 80 ans, plantés tous en gobelet et présents sur la parcelle des Puttets.

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Fiche technique

Degré d'alcool 10
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Mondeuse.

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