La Spinetta, Bricco Quaglia, 2018 Blanc - 0,75L

La Spinetta, Bricco Quaglia, 2018

D'une couleur jaune aux reflets verts, ce Moscato d'Asti surprend par sa fraîcheur, son fruité remarquable et éclatant, sur des notes de fruits jaunes (abricots, ananas). Légèrement dosé, son faible taux d'alcool en fait à la fois le parfait compagnon des desserts, mais pourra également se montrer plaisant à l'apéritif. Des bulles fines et tr...

D'une couleur jaune aux reflets verts, ce Moscato d'Asti surprend par sa fraîcheur, son fruité remarquable et éclatant, sur des notes de fruits jaunes (abricots, ananas). Légèrement dosé, son faible taux d'alcool en fait à la fois le parfait compagnon des desserts, mais pourra également se montrer plaisant à l'apéritif. Des bulles fines et très séduisantes, pour un vrai coup de cœur estival !

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Fiche technique

Arôme Pommes et chèvrefeuille.
Bouche Équilibré, avec des notes de pêche et de caramel.
Terroir Sol calcaire rocailleux. Vignes en forte pente, à 450 m d'altitude, exposées au sud, 45-50 ans d'âge moyen.
Elaboration Fermentation en cuve durant un mois avec régulation de température à 15ºC.
Degré d'alcool 5.5
Suggestions d'accompagnement En apéritif, avec un brunch ou en dessert.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Moscato.
A consommer idéalement en 2019 - 2020