La réserve d'O, Histoire d'O, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Exclusivité Lavinia
La réserve d'O, Histoire d'O, 2016

L'élégance domine l'opulence avec des premières notes de mures et de griottes, puis viennent la tapenade et le poivre blanc. Ce vin vivant offre une bouche très équilibrée grâce à une délicate structure tannique.

L'élégance domine l'opulence avec des premières notes de mures et de griottes, puis viennent la tapenade et le poivre blanc. Ce vin vivant offre une bouche très équilibrée grâce à une délicate structure tannique.


Fiche technique

Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.
Elaboration Travaille en biodynamie. Vinification douce des vendanges où chaque grain est minutieusement choisi.
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Côte de boeuf, tajine d'agneau.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Syrah, Grenache, Cinsault.
A consommer idéalement en 2019 - 2030