La Grange de l'Oncle Charles, Rodern, 2018 Rouge - 0,75L

Biodynamique
La Grange de l'Oncle Charles, Rodern, 2018

Rodern, au nord de Riquewihr, est l'un des  rares villages d'Alsace à être reconnu pour son Pinot Noir. Jérôme François, sur son jeune domaine créé en 2014, y cultive de la façon  la plus naturelle possible – travail au cheval, culture en biodynamie – une vieille vigne de 60 ans: un rouge élevé « à la bourguignonne », juteux, intense et...

Rodern, au nord de Riquewihr, est l'un des  rares villages d'Alsace à être reconnu pour son Pinot Noir. Jérôme François, sur son jeune domaine créé en 2014, y cultive de la façon  la plus naturelle possible – travail au cheval, culture en biodynamie – une vieille vigne de 60 ans: un rouge élevé « à la bourguignonne », juteux, intense et profond, très « terroir ».  

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Fiche technique

Degré d'alcool 14
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Pinot Noir.

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