La Grange de l'Oncle Charles, 2018 Blanc - 0,75L
Biodynamique
Après s'être installé dans la grange familiale appartenant à son grand oncle, paysan, Jérôme François a créé la grange de l'oncle Charles. Le domaine a ainsi vu le jour au début de l’année 2014 à Ostheim. Pas moins d'une dizaine de cépages pour exprimer, au-delà de la diversité de leur caractère, la vraie identité du terroir qui leur do...
Après s'être installé dans la grange familiale appartenant à son grand oncle, paysan, Jérôme François a créé la grange de l'oncle Charles. Le domaine a ainsi vu le jour au début de l’année 2014 à Ostheim. Pas moins d'une dizaine de cépages pour exprimer, au-delà de la diversité de leur caractère, la vraie identité du terroir qui leur donne vie : un blanc d'Alsace rare, avec une complexité et une minéralité qui interpellent les amateurs.
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