Jo Landron, Amphibolite, 2018 Blanc - 0,75L

Biologique
Jo Landron, Amphibolite, 2018

C'est en 1945 que l'histoire du domaine commence, qui est alors entretenu par Pierre et Julien Landron, cultivant un territoire de 3 hectares. Cependant, c'est à partir de 1980 que le domaine commence à se développer grâce au dévouement et à la détermination du vigneron Jo Landron. Aujourd'hui, le domaine Landron permet d'exporter ses vins un...

C'est en 1945 que l'histoire du domaine commence, qui est alors entretenu par Pierre et Julien Landron, cultivant un territoire de 3 hectares. Cependant, c'est à partir de 1980 que le domaine commence à se développer grâce au dévouement et à la détermination du vigneron Jo Landron. Aujourd'hui, le domaine Landron permet d'exporter ses vins un peu partout dans le monde grâce à une équipe de vignerons passionnée. Amphibolite est un vin avec une belle spontanéité d’arômes : agrume et salinité en fin de bouche.

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Fiche technique

Arôme Avec des arômes d’agrumes citronnés, ce Muscadet exprime une pureté cristalline.
Bouche Le fruit d’agrume éclate en bouche avec une sensation de fraîcheur et de richesse équilibrée par la minéralité saline et iodée puisée dans le terroir
Terroir Roches métamorphiques constituées lors de l’effacement des océans, roches vertes en dégradation conférant au vin une minéralité tendre renforcée par un travail superficiel du sol.
Elaboration Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d’un débourbage à froid. Fermentation thermo régulée en levures indigènes en cuve ciment verrées.. Elevage sur lie pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Fruits de mer.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Melon De Bourgogne.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2021