Jean-Pierre Pellegrin, Grand' Cour Rouge, 2017 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 90-91
Biologique
Jean-Pierre Pellegrin, Grand' Cour Rouge, 2017

Le Domaine Grand´Cour de Jean-Pierre Pellegrin est situé à Pessy sur la commune de Satigny dans le canton de Genève. Lorsqu’il décide de vinifier les vins au domaine en 1994, il entreprend la rénovation de la ferme, dont l’exploitation remonte au XVIIème siècle, et du chai. Le domaine s’étend sur 14 hectares où il cultive plus de 20 cépages a...

Le Domaine Grand´Cour de Jean-Pierre Pellegrin est situé à Pessy sur la commune de Satigny dans le canton de Genève. Lorsqu’il décide de vinifier les vins au domaine en 1994, il entreprend la rénovation de la ferme, dont l’exploitation remonte au XVIIème siècle, et du chai. Le domaine s’étend sur 14 hectares où il cultive plus de 20 cépages avec minutie.

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Fiche technique

Arôme Profond, intense, épicé, fruits noirs, notes de lierre.
Bouche Soyeux, intense, concentré.
Terroir Terroir genevois
Elaboration Élevage en fût de chêne durant environ 15 mois.
Température de service 16ºC
Degré d'alcool 14,2
Suggestions d'accompagnement Carré d'agneau, magret de canard, rôti de boeuf.
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
A consommer idéalement en 2023 - 2032

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