Jean-Michel Gerin, Champin Le Seigneur, 2017 Rouge - 0,75L

Jean-Michel Gerin, Champin Le Seigneur, 2017

Cette cuvée de Côte-Rôtie Champin Le Seigneur est un assemblage de différents terroirs de la région avec une majorité de parcelles situées au nord de l'appellation. Les vignes exposées au sud et à l'est évoluent sur des coteaux et des sols de micaschistes. Composée à 90% de syrah et 10% de viognier, cette cuvée a macéré 3 semaines en cuves in...

Cette cuvée de Côte-Rôtie Champin Le Seigneur est un assemblage de différents terroirs de la région avec une majorité de parcelles situées au nord de l'appellation. Les vignes exposées au sud et à l'est évoluent sur des coteaux et des sols de micaschistes. Composée à 90% de syrah et 10% de viognier, cette cuvée a macéré 3 semaines en cuves inox avant d'être élevée en barriques. La robe sombre de cette cuvée Champin le Seigneur du domaine Jean-Michel Gerin s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges et de griotte. Fin et équilibré, le vin présente une jolie longueur en bouche.

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3,00 pts

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Claude

Jean-Michel Gerin, Champin Le Seigneur
Une belle syrah dans toute sa splendeur aux notes épicées, poivre, muscade mêlant des aromes de griottes sauvages avec beaucoup de fraicheur et de souplesse, ce vin conviendra parfaitement avec de la chasse comme un civet de biche aux airelles.
Claude Guy
Sommelier chez LAVINIA

Fiche technique

Arôme Notes épicées, de fruits rouges et de griotte.
Bouche Bonne longueur en bouche.
Terroir Micaschiste et Loess. Vignes en coteaux avec une exposition Sud/Sud-Est.
Elaboration Égrappage à 100 %, suivi d'une macération pendant 3 semaines en cuve inox. Élevage 40% en barriques neuves, 30% en barriques de 1 vin et 30% en barriques et demi-muids de 2 vin, fermentation malolactique faite en barrique.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Daube de boeuf à la provençale, carré d'agneau rôti, tête de moine.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah, Viognier.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2027