Jean Lenoir, défauts du vin 12 arômes, version anglais - 0,00L

Jean Lenoir, défauts du vin 12 arômes, version anglais

Cet ouvrage se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction...

Outil incontournable pour les professionnels (œnologues, sommeliers, vignerons, tonne...

Cet ouvrage se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction...

Outil incontournable pour les professionnels (œnologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui souhaitent  « aller plus loin ».Version anglaise

Autre complément indispensable du 54 arômes.

 

Lire la suite

5,50 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis