Jean-François Ganevat, Les Grands Teppes, Vieilles Vignes, 2018 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Jean-François Ganevat, Les Grands Teppes, Vieilles Vignes, 2018

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Ce vin issu du cépage Pinot cultivé sur un terroir composé de Marnes du...

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Ce vin issu du cépage Pinot cultivé sur un terroir composé de Marnes du Trias, a été vinifié selon les règles le plus simples. Sans intrant, levures indigènes, non filtré, non collé, sans ajout de SO², un léger dépôt est naturel

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Fiche technique

Degré d'alcool 12
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Pinot Noir.

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