Jean-François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes 2018 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Jean-François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes 2018

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins d'identité et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Cette cuvée est issue de vignes plantées sur un terroir composé de marnes g...

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins d'identité et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Cette cuvée est issue de vignes plantées sur un terroir composé de marnes grises. Vinifié 2 ans en demi-muids, elle n'est ni collée, ni filtrée et sans ajout de so2. Un léger dépôt est naturel.

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Fiche technique

Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Poulsard.

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