Jean Claude Favre, 2013 Blanc - 0,75L

Jean Claude Favre, 2013

Le Johannisberg est mentionné en Valais pour la première fois en 1862. Ce Johannisberg 2013 se caractérise par sa générosité, alliant gras et minéralité. Jean-Claude Favre signe ici une cuvée représentative du terroir de Chamoson, franche, droit...

Le Johannisberg est mentionné en Valais pour la première fois en 1862. Ce Johannisberg 2013 se caractérise par sa générosité, alliant gras et minéralité. Jean-Claude Favre signe ici une cuvée représentative du terroir de Chamoson, franche, droite et  gourmande.

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Fiche technique

Terroir
Sols pauvres en calcaire où les granites et les gneiss dominent.
Elaboration
Fermentation traditionnelle en cuve à température contrôlée. Elevage sur fines lies.
Température de service
10-12°C
Degré d'alcool
0.0
Suggestions d'accompagnement
Poisson, crustacés, asperges, poulet.
Cépages principaux
Sylvaner.
Bio
Non