Jacquesson, Dizy Corne Bautray, 2007 Blanc - 0,75L

Jacquesson, Dizy Corne Bautray, 2007

RVF : 18/20

Raisins cueillis en 2007, seulement 5 460 bouteilles produites !

Une immense cuvée non dosée, un chardonnay magnifique, tout en rondeur et en complexité : un champagne confidentiel et étincelant, Jacquesson tient plus que jamais sa place parmi l'élite champenoise....

RVF : 18/20

Raisins cueillis en 2007, seulement 5 460 bouteilles produites !

Une immense cuvée non dosée, un chardonnay magnifique, tout en rondeur et en complexité : un champagne confidentiel et étincelant, Jacquesson tient plus que jamais sa place parmi l'élite champenoise.

"Cuvée parcellaire, Corne Bautray 2007 est produit à Dizy et offre une crayeux en bouche remarquable, avec une longueur et une tension salivantes de premier ordre. Superbe !" Note de La Revue du Vin de France.

Lire la suite


Fiche technique

Terroir Haut de côte pentue orienté sud-ouest ; sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne. 9.000 pieds de chardonnay plantés sur un hectare en 1960.
Elaboration 5160 bouteilles et 300 magnums produits. Mise en bouteille le 27 juin 2008. Dégorgement en janvier 2016.
Température de service 9ºC
Degré d'alcool 11.2
Suggestions d'accompagnement En apéritif avec du foie gras, du poisson, coquillages et crustacés ou de la volaille.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2017 - 2027