Hiyu Wine Farm, Fionn Zinfandel, 2016 Rouge - 0,75L

Hiyu Wine Farm, Fionn Zinfandel, 2016

C'est l'histoire de Nate Ready qui s’est lancé dans l’aventure Hiyu Wine Farm en 2010 en rachetant la propriété, Pheasant Valley Winery, à l'Est de Portland, le long de la rivière Columbia. Ses vins sont très surprenants, frais et d'une grande énergie.

Fionn est de la partie la plus escarpée du vignoble dans le désert. Cette part...

C'est l'histoire de Nate Ready qui s’est lancé dans l’aventure Hiyu Wine Farm en 2010 en rachetant la propriété, Pheasant Valley Winery, à l'Est de Portland, le long de la rivière Columbia. Ses vins sont très surprenants, frais et d'une grande énergie.

Fionn est de la partie la plus escarpée du vignoble dans le désert. Cette partie du site est plantée à Zinfandel et remplie de galets de basalte, ce qui donne un goût minéral à cette cuvée. Sa finale est brillante et longue.  C'est un vin très doux dont les arômes de mûres, de clou de girofle et de piment de la Jamaïque nous embaument.

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Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Zinfandel.

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